زغال اخته دارای آنتی اکسیدان بالایی است و میتواند چگونگی عملکرد بدن در ذخیره و بازیابی گلوکز و قند خون را تغییر داده و در نتیجه باعث کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی و دیابت شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد خواص این میوه به آدرس http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=163177 مراجعه نمایید.