آغاز فصل ماهیگیری دریای خزر

ماهیگیران با تورهایشان به کنار دریای خزر آمده‌اند. فصل‌ ماهیگیری آغاز شده است. فصلی که از بیستم مهرماه آغاز و تا 15 فروردین سال آینده ادامه خواهد داشت. این روزها شی‌ء‌های بسیاری به تور ماهیگیران گیر می‌کند، حتی جسد آدم‌ها... اما آنچه ماهیگیران می‌خواهند تنها ماهی سفید، کپور دریایی و کفال است.

دریای خزر یکی از ارزشمندترین ذخایر ماهی های گرانبها در دنیاست. در سواحل جنوبی دریای خزر و رودخانه های منتهی به این سواحل بیش از 78 گونه و 48 زیر گونه از 17 خانواده شناسایی شده که ماهیان خاویاری این دریاچه از شهرت جهانی برخوردارند و 90 درصد خاویار دنیا از طریق همین ماهی ها تامین می شود.

ماهی های ساکن در حوزه دریای خزر عبارتند از: ماهی های خاویاری، اردک ماهی، سوف، اسبله، ماهی سفید، کپور، کفال، کاراس، ماش، زردپر، ماهی آزاد، قزل آلا، لای ماهی، ماهی سیم، کولی، کولمه، ماهی سیاه، شگ ماهی، ماهی شیشه ای، خار ماهی، کیلکا، مارماهی، فیتو فاگ، بیگ هد، گاو ماهی، سگ ماهی و... است.

محبوب ترین این ماهی ها به ترتیب ماهی آزاد (سالمون)، ماهی سفید و ماهی سوف هستند که مرغوب و گران قیمت و با کیفیت اند. بعد از این ماهی ها، کپور، کفال و ازون برون طرفداران زیادی دارند. قزل آلا و کیلکا هم در رده های بعدی قرار دارند.